BODEGA SAMSARA

Descripción de la bodega

Samsara Wines es un proyecto que comenzó en el año 2009, cuando Pablo Chacón se hizo cargo de los viñedos familiares en Ronda con apenas 20 años. En total trabajamos 4 hectáreas de viñedos, comprendidas entre 650 y 850 metros de altitud. Practicamos una viticultura tradicional, omitiendo por completo el uso de productos químicos, fomentando la biodiversidad y permitiendo así que las cepas vivan en un entorno sano y equilibrado. En bodega trabajamos de la misma forma, elaboramos vinos artesanales, con uvas seleccionadas cuidadosamente y vendimiadas a mano por la noche. Las fermentaciones son espontáneas, es decir, con las levaduras de la propia viña.

Nuestros vinos envejecen en barricas de roble húngaro y ánforas de barro. Tratamos de que nuestros vinos expresen de donde vienen, la viña, el suelo, las condiciones del año, la mano del viticultor etc… Hacemos vinos sin mascaras, lo que viene del campo es lo que entra en la botella.

www.samsarawines.com

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