LA MELONERA

Descripción de la bodega

En el estudio de un facsímil, un antiguo libro del botánico Simón de Rojas Clemente publicado en 1807 (antes de la filoxera), se detallaban las incomparables características de la Serranía de Ronda, su antiquísima tradición vitivinícola, y en especial su riqueza varietal de vid autóctonas; fue el empuje definitivo para el inicio de Bodega La Melonera.

Un proyecto vitivinícola singular, una dehesa de 200 hectáreas de encinas centenarias que encierra pequeñas parcelas de viñedo entre los majestuosos árboles. Un proyecto de recuperación e investigación de variedades autóctonas andaluzas, que cómo la variedad Melonera, se encontraban al borde de la extinción.

www.lamelonera.com

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