SCALA DEI

Descripción de la bodega

Los orígenes de Cellers de Scala Dei datan del siglo XIX cuando, a raíz de la desamortización de Mendizábal, las famílias de los actuales propietarios adquirieron las tierras de la Cartuja de Scala Dei y se convierten en los pioneros del embotellado de vino en el Priorat. Las instalaciones estan ubicadas en las antiguas dependencias del los monjes Cartujos. La sala de envejecimiento es una construcción del siglo XVII, situada en el emblemático edificio dónde vivia el procurador de la Cartuja. Los vinos, basados en la variedad Garnacha y elaborados siguiendo la tradición de los monjes, siguen un solo propósito, embotellar el paisaje y mostrar una de las zonas con las mejores cualidades para esta variedad.

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