La Finca Can Martí pertenece a la familia Torelló des de 1395 y ocupa 135 hectáreas en la comarca del Alt Penedès. Cultivamos las variedades de uva blanca Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Malvasía, Chardonnay y Muscat, y las tintas Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Syrah.
Las principales características de Torelló Viticultors son las siguientes:
- Can Martí de Baix: Masía medieval, sede de la bodega y donde se ubican sus instalaciones.
- Mas de la Torrevella: Masía medieval, sede agrícola.
- Agricultura ecológica. Certificados por el CCPAE des del 2016.
- Suelos arcillo-calcáreos.
- Vendimia manual: Vendimia 100% manual en cajas de 25 kg o pequeños remolques y transporte rápido de los racimos enteros a las prensas.
- Bajo rendimiento: Limitación de la producción mediante la poda de invierno y la poda verde de primavera.
- Bosques, flora y fauna: Pinos, almendros, higueras, robles, encinas, chopos, madroños, romero, tomillo y retama, son algunos de los árboles que podemos encontrar en nuestra finca. El zorro, el jabalí, el conejo, la ardilla, la perdiz, el pato, el halcón, la golondrina, el gorrión, la mariquita, la abeja, la mariposa y la libélula, son algunos de los animales que forman parte de la biodiversidad de la Finca Can Martí.
Los vinos y espumosos Torelló se elaboran con un principal objetivo: el cuidado de los viñedos de la Finca Can Martí con exigencia y pasión.
