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Godelia, viticultura en el corazón del Bierzo
Bodegas Godelia nace a finales de 2009 desde el entusiasmo de la familia García Rodríguez por desarrollar la viticultura del Bierzo, y generar valor y futuro en la región.
Ubicada en la localidad de Pieros, (Cacabelos, León), muestra un compromiso constante con la comarca de El Bierzo, recuperando y trabajando con viñas viejas de Mencía, Godello y Doña Blanca para sus elaboraciones. La viticultura responsable juega un papel fundamental dentro de la filosofía de esta bodega berciana, trabajando con cubiertas vegetales naturales en sus suelos, generando así un suelo vivo que activa su vida microbiana.
Godelia cuenta con unas 50 hectáreas de viñedo repartidas en diferentes zonas de la DOP Bierzo, con diferentes altitudes y orientaciones. Los viñedos oscilan entre los 25 y 100 años, asentados sobre suelos de pizarra, canto rodado, cuarcitas y arcillas. Todo el trabajo en la viña se realiza de manera manual, con vendimias en cajas de 15 kgs. Cada varietal pasa por una doble mesa de selección manual y se somete a un despalillado suave, tratando así la uva con mimo desde la selección en el campo hasta su entrada a bodega para el inicio de la fermentación.
