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La Melonera es, ante todo, un gesto de recuperación: devolver a la tierra las uvas que la historia borró.
Rescata variedades antiguas y las replanta en su paisaje original, como quien reconstruye una memoria perdida.
Entre encinas y altura, cultiva viñas que dialogan con el clima y el suelo, sin artificios.
Más que una bodega, funciona como archivo vivo de patrimonio vitícola.
Cada vino es la prueba de que tradición y territorio aún pueden hablar con voz propia.
