Hidalgo es una firma jerezana de larga trayectoria en la elaboración de vinos de Jerez de alta calidad. Bodega familiar, hoy en día sigue con la misma filosofía en la elaboración y crianza de sus vinos, tratando de reflejar no solo las tipologías del Jerez mas singular y genuino sino la realidad de esta cultura y hacer bodeguero tan singular y única de los vinos de Jerez.